Thành phần dinh dưỡng của hành tây
Hành tây là một thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều vitamin, hoáng chất, cllicin chống cảm cúm tăng cường sức đề kháng cho người rất tốt. Khi bạn thường xuyên ăn hành tây sẽ giúp phòng ngừa những bệnh này:
Diệt khuẩn, chống cảm lạnh: Do trong thành phần dinh dưỡng của hành tây có chứa phytoncide như allicin, có khả năng diệt khuẩn mạnh, có thể chống lại vi-rút cúm hiệu quả và ngăn ngừa cảm lạnh vô cùng hiệu quả. Đồng thời, hành tây cũng có thể long đờm, lợi tiểu, đổ mồ hôi, và tác dụng sát trùng.
Tăng nhu động dạ dày và giúp tiêu hóa tốt: Do hành tây có mùi thơm kích thích mạnh mẽ tiết axit dạ dày, tăng cảm giác ngon miệng, thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, cải thiện chứng khó tiêu và mất cảm giác ngon miệng.
Ngăn ngừa ung thư: Trong củ hành tây có chứa chất Selen và quercetin dồi dào trong hành tây là chìa khóa để ngăn ngừa ung thư. Selenium là một chất chống oxy hóa ức chế sự phân chia và phát triển của các tế bào ung thư, trong khi quercetin có thể ức chế hoạt động của chúng.